苦瓜的功效與作用
作者：管理員 時間：2019-07-06 瀏覽量：1351
一 苦瓜的品種分類
1、表滿光滑，沒有任何苦味，它的生產周期短，絕大部是在大棚里面生產而成，季節性不強，所以其它方向的口感會差很多。
2、這種苦瓜表面點點多，長得長條一些，市場也比較多，但相對第一種苦瓜會少點，因為它的價格平時要比第一種苦瓜貴一些。
3、這種苦瓜鮮嫩飽滿，表皮點點錯亂分布顆粒感強，短短的，像個矮胖子；這種苦瓜最好，炒出來的菜苦中帶甜，吃起來有點清清涼涼的感覺。
二 苦瓜的營養價值
每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白質1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，這種物質可以強化毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。
三 苦瓜的功效作用
1、降低血糖 正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。
2、保健美容 在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮靜和保濕肌膚。
3、減肥 苦瓜減肥法需要堅持并且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養，單純吃苦瓜并不能提供給身體必須的營養，減肥應該以身體健康為原則。
4、保護機體 苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
5、清熱益氣 苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
6、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
四 苦瓜的減肥方法
1、苦瓜必須要生吃。
2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。
3、一天吃苦瓜的數量不少于兩根不多于四根。
4、不要添加調味料，調味料里面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
5、建議在餐前半小時使用。
6、去籽，但是千萬不要去皮。
7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦，變黃了的苦瓜也不要吃。
五 苦瓜汁的功效
1、苦瓜汁營養豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常適合減肥人士飲用，是減肥人士的塑身佳品。
2、眾所周知，苦瓜汁具有清熱解毒、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。其對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定療效。
3、苦瓜汁可預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等，是絕佳的健康藥用飲品。
4、苦瓜汁會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有可以吸取的能量物質，阻止細胞癌變，最終癌細胞就會走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌癥疾病。
5、苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東，能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌等，還可以提高機體免疫力，增強抵抗疾病的能力。
6、除此之外，苦瓜汁還有美容功效，可潤澤肌膚，給肌膚帶來前所未有的百般呵護。
